В сознании многих людей укоренилось мнение, что голод — это плохо. И если не тушить первые симптомы в виде урчания желудка перекусами, то можно заработать какую-нибудь болезнь желудка. Но такое отношение к режиму питания не совсем верно.

Во-первых, имеет смысл отметить, что в историческом смысле наш организм вовсе не приспособлен к регулярному питанию. Скорее наоборот. Все наше естество заинтересовано получать питание при любой возможности. Не известно когда получится добыть следующего мамонта.

Во-вторых, во время непродолжительного 14-16 часового голодания в организме запускается интересный процесс — аутофагия. Простыми словами, мы начинаем «подчищать» запасы и уничтожать бракованные и отслужившие клеточные структуры. И это не очередной псевдонаучный домысел! За открытие аутофагии японец Есинори Осуми в 2016 году получил Нобелевскую премию по медицине. Умеренное голодание не только не наносит вреда, а даже наоборот — омолаживает организм изнутри.

Чтобы сделать аутофагию привычным процессом, не обязательно мучить себя голодом в течение дня. Самый простой и логичный способ регулярного голодания — делать 16-часовой перерыв между ужином и завтраком. Ночью мы и так не едим, а если раздвинуть интервал: ужинать в 18:00, а завтракать в 10:00, то получится идеальная с точки зрения регулярной аутофагии пауза. Таким образом, суточный режим должен состоять из 8 часов, когда можно есть, и 16 часов голода. Важно отметить, что любой даже небольшой перекус, стимулирует выработку инсулина, который отключает процесс омоложения.

Примечание. Помните, что любые вопросы об образе жизни, физических нагрузках и питании должны рассматриваться в контексте состояния здоровья, так как имеют противопоказания. Если вы сомневаетесь в рекомендациях из статей, книг или заметках блогеров — обязательно консультируйтесь с врачом.