Японский остров Окинава славится большим количеством долгожителей. Процент людей старше 100 лет на уникальном острове в 4-5 раз больше, чем в Европейский странах.
Исследование этого феномена выявило ряд причин такой продолжительности жизни. Это сложная смесь исторических особенностей, географии, а также философии и культуры. Некоторые из причин сложно воспроизводимы вне острова, но большую часть можно применять в любой части мира.
Одно из таких причин — отношение к еде. Так называемый принцип «хара хачи бу» велит японцам заканчивать трапезу, почти насытившись. Другими словами, если вы утолили голод на 80%, остановитесь и выйдите из-за стола. В том числе из-за этого японская кухня — это маленькие порции.
Избыток калорий заставляет пищеварение работать интенсивнее, влечет лишние затраты энергии на переваривание излишков пищи, снижает физическую активность и в целом изнашивает важные системы организма.
Попробуйте снизить количество употребляемых калорий. Сделать это можно одним из способов:
- пробуйте выходить из-за стола в момент, когда основной голод уже утолен, но вы собираетесь съесть что-то еще. Откажитесь от десертов.
- уменьшите объем порций. Таким образом вам не придется обрывать свой привычный ритуал, но цель по сокращению калорий будет достигнута.
- делайте себе разгрузочные дни, если практика тяжело дается на ежедневной основе. Например, диета 5:2. Пять дней питайтесь нормально, а два дня ограничивайте рацион 500 ккал.
